三大营养素为宝宝防御力加持

好奇的宝宝正一步步探索新的世界,TA每天都会找到新鲜的玩意,今天玩玩泥巴、明天逗逗小猫、后天种种小花。宝宝接触到的东西越多,受到细菌侵袭的机会也就越大。因此,宝宝自身免疫系统的构建至关重要。然而宝宝出生时,免疫系统尚未发育完善,在最初的几年里,免疫系统都处于低级阶段。

如何帮助宝宝增强防御能力呢?除了加强运动锻炼,在补充营养上,乳铁蛋白、锌和维生素C可是增强身体防御力的著名“小卫士”。想要吃出来的强防御力,这三样营养素可不能少! 对于快2岁的宝宝,妈妈可以尝试以下食谱,为宝宝的健康加持。

补充蛋白质:牛奶香芒蛋饼

牛奶香芒蛋饼

奶和奶制品能为宝宝提供丰富的优质蛋白,而且是膳食钙的最好来源。即使是断奶后,乳类仍然是宝宝不可或缺的重要营养品。从断奶到5岁,宝宝应每天补充不少于350ml的奶粉,保证获得充足的蛋白质、钙、DHA、维生素等多元营养,支持快速成长发育。

此外,鸡蛋含有丰富的优质蛋白,蛋黄中还含卵磷脂,能够促进宝宝的神经系统发育。

  • 适合月龄:1岁以上宝宝
  • 准备食材:面粉120克、鸡蛋1个、中等大小芒果1个、白糖10克、奶80ml
  • 做法

步骤1:芒果去皮,将果肉切成小丁。

步骤2:将芒果丁放入搅拌机里打碎(如果不好打,可以倒入一点点的牛奶)。

步骤3:将鸡蛋打散成浆,备用。

步骤4:将鸡蛋浆、白糖、芒果泥倒入面粉中,用打蛋器边搅拌边一点点的倒入奶,使面糊呈可流动状态即可。

步骤5:将平底锅烧热后,调成小火;取一勺面糊倒入锅中,一面煎好,呈微黄色时翻面,再煎另一面,两面一共煎2、3分钟左右,面饼大小不同,煎的时间也不同。

步骤6:煎好后,装入盘中,配些水果,即可食用。

补充锌:鳕鱼蔬菜饼

鳕鱼蔬菜饼

鱼肉质地鲜嫩易嚼,是宝宝添加辅食时的肉类首选。深海鱼中的鳕鱼是DHA的重要食物来源,锌含量非常丰富,为宝宝大脑发育、免疫系统发育的提供重要营养支持。

  • 适合月龄:1岁以上宝宝
  • 准备食材:淀粉150克、鳕鱼300克、胡萝卜50克、西兰花50克、鸡蛋白20克、食盐适量
  • 做法

步骤1:将鳕鱼去掉鱼皮揭掉黑色薄膜备用,将鳕鱼搅拌成鱼肉泥,打入一个蛋清,加入淀粉搅拌均匀。

步骤2:将胡萝卜、西兰花切碎末。西兰花和胡萝卜放入鱼泥里,加入少量食盐一起搅拌均匀。

步骤3:平底锅薄薄涂一层油,倒入适量鳕鱼面糊摊成两面金黄的薄饼。

步骤4:用星星模具刻出形状,用剩下的边角料再用小模具压出花朵,摆盘造型即可。

铂睿3段

 

补充维生素C:鲜橙柚子汁

鲜橙柚子汁

新鲜蔬果是维生素C的重要食物来源,如橙子、柚子、猕猴桃、菠菜、西红柿都是维生素C的含量大户;橙子和柚子的浆汁酸酸甜甜,让宝宝开胃消食,其中还含有膳食纤维,有助于软化便便,帮助缓解宝宝便便不畅的问题。

  • 适合月龄:6个月以上宝宝
  • 准备食材:橙1/4个、柚子1瓣、柠檬1片
  • 做法

步骤1:将柚子去皮,切成两半挖出果肉,备用;

步骤2:橙子剥出果肉,备用;

步骤3:将剥好的橙子肉和柚子肉放入搅拌机,挤入几滴柠檬汁;

步骤4:使用搅拌机,将果肉榨成汁,盛好。