三大营养素为宝宝防御力加持

好奇的宝宝正一步步探索新的世界，TA每天都会找到新鲜的玩意，今天玩玩泥巴、明天逗逗小猫、后天种种小花。宝宝接触到的东西越多，受到细菌侵袭的机会也就越大。因此，宝宝自身免疫系统的构建至关重要。然而宝宝出生时，免疫系统尚未发育完善，在最初的几年里，免疫系统都处于低级阶段。

如何帮助宝宝增强防御能力呢？除了加强运动锻炼，在补充营养上，乳铁蛋白、锌和维生素C可是增强身体防御力的著名“小卫士”。想要吃出来的强防御力，这三样营养素可不能少！ 对于快2岁的宝宝，妈妈可以尝试以下食谱，为宝宝的健康加持。

补充蛋白质：牛奶香芒蛋饼

牛奶香芒蛋饼

奶和奶制品能为宝宝提供丰富的优质蛋白，而且是膳食钙的最好来源。即使是断奶后，乳类仍然是宝宝不可或缺的重要营养品。从断奶到5岁，宝宝应每天补充不少于350ml的奶粉，保证获得充足的蛋白质、钙、DHA、维生素等多元营养，支持快速成长发育。

此外，鸡蛋含有丰富的优质蛋白，蛋黄中还含卵磷脂，能够促进宝宝的神经系统发育。

• 适合月龄：１岁以上宝宝
• 准备食材：面粉120克、鸡蛋1个、中等大小芒果1个、白糖10克、奶80ml
• 做法

步骤1：芒果去皮，将果肉切成小丁。

步骤2：将芒果丁放入搅拌机里打碎（如果不好打，可以倒入一点点的牛奶）。

步骤3：将鸡蛋打散成浆，备用。

步骤4：将鸡蛋浆、白糖、芒果泥倒入面粉中，用打蛋器边搅拌边一点点的倒入奶，使面糊呈可流动状态即可。

步骤5：将平底锅烧热后，调成小火；取一勺面糊倒入锅中，一面煎好，呈微黄色时翻面，再煎另一面，两面一共煎2、3分钟左右，面饼大小不同，煎的时间也不同。

步骤6：煎好后，装入盘中，配些水果，即可食用。

补充锌：鳕鱼蔬菜饼

鳕鱼蔬菜饼

鱼肉质地鲜嫩易嚼，是宝宝添加辅食时的肉类首选。深海鱼中的鳕鱼是DHA的重要食物来源，锌含量非常丰富，为宝宝大脑发育、免疫系统发育的提供重要营养支持。

• 适合月龄：1岁以上宝宝
• 准备食材：淀粉150克、鳕鱼300克、胡萝卜50克、西兰花50克、鸡蛋白20克、食盐适量
• 做法

步骤1：将鳕鱼去掉鱼皮揭掉黑色薄膜备用，将鳕鱼搅拌成鱼肉泥，打入一个蛋清，加入淀粉搅拌均匀。

步骤2：将胡萝卜、西兰花切碎末。西兰花和胡萝卜放入鱼泥里，加入少量食盐一起搅拌均匀。

步骤3：平底锅薄薄涂一层油，倒入适量鳕鱼面糊摊成两面金黄的薄饼。

步骤4：用星星模具刻出形状，用剩下的边角料再用小模具压出花朵，摆盘造型即可。

 

补充维生素C：鲜橙柚子汁

鲜橙柚子汁

新鲜蔬果是维生素C的重要食物来源，如橙子、柚子、猕猴桃、菠菜、西红柿都是维生素C的含量大户；橙子和柚子的浆汁酸酸甜甜，让宝宝开胃消食，其中还含有膳食纤维，有助于软化便便，帮助缓解宝宝便便不畅的问题。

• 适合月龄：６个月以上宝宝
• 准备食材：橙1/4个、柚子1瓣、柠檬1片
• 做法

步骤1：将柚子去皮，切成两半挖出果肉，备用；

步骤2：橙子剥出果肉，备用；

步骤3：将剥好的橙子肉和柚子肉放入搅拌机，挤入几滴柠檬汁；

步骤4：使用搅拌机，将果肉榨成汁，盛好。